Ita
Il ristorante SIMO.restaurant propone ottimi piatti della cucina romana preparati con ingredienti selezionati e freschi, perfetti per soddisfare ogni palato, il tutto accompagnato da ottimi vini tradizionali dell’Oltrepo Pavese e non.
La cucina del ristorante, focalizzata su sapori tipicamente romani, propone piatti semplici e gustosi che mescolano la tradizione romana con una buona dose di originalità creando piatti gustosi e mai scontati.
Con l'intenzione di educare anche un pubblico più giovane alla buona cucina, lo chef prepara anche piatti più semplici rivisitando però le ricette e proponendo sue creazioni originali e stuzzicanti.
In questo video e in queste foto viene raccontata la creazione del nuovo e gustoso menu del 2018 partendo dai semplici ingredienti, passando per la cucina e la preparazione fino ad arrivare alla tavola.
Eng
SIMO.restaurant offers excellent Roman dishes prepared with selected and fresh ingredients, perfect to satisfy every palate; all accompanied by excellent traditional wines of Oltrepo Pavese and others.
The cuisine, focused on typical Roman flavors, offers simple and tasty dishes that mix the Roman tradition with a good dose of originality producing tasty and unpredictable dishes.
Trying to educate young people about good cooking, the chef also prepares simple and common dishes by revisiting and changing the recipes and proposing his original and tantalizing creations.
This video and photos talk about the creation of the new and tasty 2018 menu, starting from the ingredients, passing through the kitchen and finally directly at the table.
